Zenn Wagyu in Ihrem Restaurant?

Sich mit seinem eigenen, fränkischen Wagyu Fullblood unterscheiden.

Eine Herausforderung für beste Küchen?

Ein besonderes Fleisch ist Ihr Gourmet-Magnet

Wir wenden uns an die besten Restaurants mit den besten Köchen Frankens. Wagyu, wie das von Zenn-Wagyu, ist ein exquisites Fleisch, das in gehobener Küche erhabene Speisen generiert. Ihr Chefkoch weiß am besten, wie man mit diesen besonders gemaserten Fleischsorten umgehen muss. Ob in Sushi-Qualität, als Steak in allen Variationen oder auch im Experiment: Ihre Kunden werden begeistert sein. Probieren Sie es aus!

Wie Sie vielleicht wissen, erfahren die Wagyu-Rinder eine ganz besondere Kost: Sie ernähren sich von besten Kräutern und Gräsern, leben direkt am Zenn-Grund, am gleichnamigen Fluss in Mittelfranken. Zenn Wagyu® Fullblood ist das starte Argument für Ihre zukünftige fleischverarbeitende Küche, die etwas Einzigartiges darstellt – mit der Natur im vollkommenen Einklang steht.

Wagyu Restaurant - Bestes Fleisch genießen

Wir kümmern uns um Ihre Küche

Wir schlachten in diesem Jahr einmal. Dies wird am 4. November passieren. Bitte tragen Sie Ihren Bedarf zusammen und bestellen diesen über den Shop oder in einem Telefongespräch. Natürlich lässt sich gerade für Hotels und Restaurants eine elegante Lösung für Mengengerüste finden. Wir freuen uns in jedem Falle auch über eine E-Mail-Anfrage.

Frischediesnt im Umkreis von 100 Kilometern

Jedes Mal, wenn wir schlachten, verteilen wir unseren Partnern und guten Küchen die Bestellungen an Frischfleisch. Unser Service lautet: Wenn Sie in einem Kreis von 100 Kilometern von unserem Hof entfernt sind, werden wir persönlich liefern.

Ihre Wagyu-Broschüre als PDF

Klicken Sie hier und ziehen Sie Ihr PDF.

Wagyu für Ihr Restaurant Wir möchten hier auch einen großen Schritt in Richtung Naturheil gehen. Deswegen werden wir unsere 12-seitige Imagebroschüre für Hotels, Restaurants und deren Sterneköche nicht drucken. Wir hoffen, dass wir auch Ihnen unser Werbeemail zukommen lassen dürfen.

Ein guter Chef weiß, was Wagyu bedeutet!

Begeistern Sie Ihren Chefkoch, in dem Sie ihm vermitteln, einen hervorragenden Lieferanten für frisches Wagyu-Fleisch gefunden zu haben. Wir laden Sie gerne auf unseren Hof in Mittelfranken ein, damit Sie sich gemeinsam (auch im Team) ein Bild von den Tieren machen können. Hier können wir auch über unsere Herde, über die einzelnen Tiere und Ihren Bedarf sprechen. Wir finden dann einen Weg, der Ihr Team und Sie glücklich machen wird.

Zum Shop

Wagyu-Fleisch für Restaurants?

Bitte schauen Sie sich unseren digitalen Shop genauer an. Sicherlich finden Sie hier ein Wagyu-Paket, was Ihnen ganz besonders zusagt. Wie Sie sicherlich wissen, werden Wagyu-Rinder auf Termin geschlachtet. Zenn-Wagyu gibt es immer wieder frisch. Im Wagyu Shop informieren wir Sie über die Termine. Ordern Sie gerne als Restaurant per Telefon (09107-924757) oder E-Mail. Mehr über Mengen, Lieferung und Kontingente erfahren Sie direkt bei uns.

Schöne Tiere. Gutes Fleisch. Viel Natur!

Der Einstieg zum Aufstieg

Von der Gastronomie über Restaurants und Hotels, bis hin zum Feinschmecker.

Als Unternehmer wissen Sie, wie schwer es ist, das eigene Restaurant immer wieder „neu zu erfinden“. Differenzieren Sie sich jetzt mit dem teuersten Fleisch, dass unsere Region und die Welt zu bieten haben. ZENN-WAGYU® aus Franken ist Ihr Partner für eine neue Begeisterung erwartungsfroher Kunden.

Gourmet

Der fantastische Geschmack. Die Hochwertigkeit. Es spricht sich herum.

Versprochen: Ihre Gäste werden begeistert sein vom Fleisch unserer 100% Fullblood Wagyu-Herde. Ein gutes Stück fürs beste Gewissen: Hier leben die Tiere in maximaler Freiheit und bekommen werthaltige Kräuter und Gräser aus dem Zenngrund als Futter. Derzeit betreuen und versorgen wir unsere sechste Wagyu-Generation.

Belle Cuisine

Einzigartig: Die Marmorierung. Der Fettanteil. Die gesättigten Fettsäuren.

Kenner hochwertiger Wagyu-Fleisch-Steaks wissen um dessen herausragenden Geschmack. Der hohe Fettgehalt – sichtbar durch die einzigartige Marmorierung – sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis, das nicht mit dem Genuss eines „herkömmlichen“ Steaks zu vergleichen ist. Verwöhnen Sie Ihre Kunden auf High-End-Level.

Inspiration

Die japanische Küche liegt im Trend. Experimentelle Köche suchen Wagyu.

Die Japaner feiern ihr spezielles Fleisch in tausend verschiedenen Arten. Europa ist gerade erst dabei, Wagyu für sich zu entdecken.
Günstige Preise und auch die unterschiedlichen ZENN-WAGYU®-Packages machen es möglich, einfach einmal Neues auszuprobieren. Als Gastronom sind Sie für uns die Premium-Klasse.

Das HighEnd Beef

Die Liebe zum Tier macht sich für alle bezahlt. Weniger ist einfach mehr.

Ursprünglich, traditionell, so hat sich unser kleines Dorf durch die Zeiten entwickelt. Der ideale Ort, um in aller Ruhe die sanften Wagyu-Rinder groß zu ziehen. Die Familien Sieber und Bierlein leben mit den Tieren im wundervollen, fränkischen Zenn-Grund. Frisches Wasser, tolle Kräuter und Gräser und ein wenig Langeweile machen Zenn-Wagyu.

Der ZennGrund

Unsere echte „heile Welt“. Eine Marke. Viele Ideen. Das macht Ihren Erfolg!

ZENN-WAGYU® finden Sie in der Nähe der mittelfränkischen Stadt Neustadt an der Aisch. Unser Ort Fröschendorf, Gemeinde Trautskirchen, wird von der Zenn durchflossen und bietet den Wagyu-Rindern einen optimalen Lebens- und Genussraum. Von unserer zentralen Lage aus bieten wir regionalen, deutschen und europäischen gastronomischen Betrieben ein Angebot, das sowohl vom Preis als auch von der Qualität her überzeugt. Vereinbaren Sie einfach ihren Wagyu-Termin mit uns.

Wagyu kommt aus dem ZennGrund

Der soziale Verband der Wagyu ist natürlich immer in Bewegung.

Wir, Ihr agiles und partnerschaftliches Team, sind die Familien Bierlein und Sieber – und freuen uns darauf, dass Sie mit uns Kontakt aufnehmen. Gerne besuchen wir Sie in Ihrem Restaurant. Natürlich dürfen Sie aber auch unseren Hof und unsere Tiere besuchen. Unseren Weg in neue Zeiten gehen wir gerne gemeinsam mit Ihnen.

Werden Sie Zenn Wagyu® Partner

Sprechen Sie uns bitte direkt an und werden Sie unser Partner. Natürlich erhalten Sie als Zenn-Wagyu-Partner hier einen kostenlosen Backlink, mit dem wir auf Ihr Restaurant verweisen.

Wir sind Mitglied im Wagyu-Zucht-Verband

Wir sind Mitglied im Wagyu Verband Deutschland e.V. Die Zielsetzung des Verbandes ist es, als Interessenverband für die Rasse Wagyu eine züchterisch herausragende Plattform zu etablieren, sowie den Mitgliedern einen Mehrwert in der Zucht und der Vermarktung zu bieten.

Mehr Infos zum Wagyu Verband Deutschland e.V. erhalten Sie auf der Verbands-Website: https://wagyuverband.com

Folgende Hinweise und Begriffe helfen Ihnen, uns leichter über die Suchmaschinen zu finden:

Zenn Wagyu im Restaurant. Wagyu Restaurant. Immer mehr Hotels und Restaurants setzen auf diese exquisite Fleischsorte. Natürlicher geht Fleisch nicht: Wagyu-Fleisch aus dem Zenngrund in Mittelfranken. Warum? Erstens, weil wir den Tieren viel leben schenken. Zweitens, weil sie fast permanent an frischer Luft in freier Natur leben. Drittens, weil wir sanft mit unseren Tieren umgehen. Schließlich erfahren die Tiere viel Liebe und Zeit. Besuchen Sie das Wagyu Restaurant, fragen Sie bei uns an. Das ist eine gute Idee aus Japan. Die Rinder kommen aus Japan. Das beste Beef oder Fleisch mit hohem Wert auf dieser Erde. Wir sind auf der Suche nach den Restaurants, die Wagyu als Differenzierungsmodell sehen. Restaurants für Gourmets und Gourmands.

Wagyu ist das beste Rind. Das Rind ist richtig gut. Mehr Informationen erhalten Sie bei Ihrem Anruf. Wagyu-Restaurants haben meist abends ab 17.00 Uhr für mehrere Stunden geöffnet. Der Grill am Tisch. Unsere Wagyu-Rinder sind deutsch. Sie können sich unsere Adresse anzeigen lassen. Ein interessanter Suchbegriff ist auch Tajima-Rinder.